- 3 Eier
- 250 ml Milch
- Messerspitze Salz
- 2 flache Fladenbrote
- 1 EL zimmerwarme Butter
- 1 TL Schwarzkümmel
- Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Eier, Milch und Salz miteinander verrühren.
- Eine kleine Auflaufform oder feuerfeste Pfanne (Durchmesser: 20 cm) mit Butter bepinseln.
- Fladenbrote in kleine 5 cm große Stücke zupfen und in die Form geben. Eier-Milch-Mischung, sowie Schwarzkümmel darüber verteilen.
- Für 28 Minuten goldbraun backen.
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